Přehled

Systém Teknoice HTST 600 je ideální pro velkovýrobu zmrzliny.
Směs se připravuje v postupných krocích, které zahrnují míchání a rozpouštění přísad, pasterizaci, homogenizaci a chlazení. Výsledná směs se přenáší do sudů ke zrání. Zařízení je vybaveno cirkulačním čerpadlem horké vody a plnicí jednotkou s reduktorem tlaku pro vstupní vodu, manometrem/termometrem, bezpečnostním ventilem a odlučovačem vzduchových bublin. Obsahuje dvě izolované nádrže pro přípravu a ohřev směsi s dutinou a elektromagnetickým ventilem pro cirkulaci a sběr horké vody. K nádržím jsou připojeny motory míchadla, prací koule, plnicí potrubí pro kapalné složky a vypouštěcí ventily pro směs. Odstředivé čerpadlo s filtrací směsi zásobuje homogenizátor.

Vlastnosti: - je vybaveno systémem pro míchání vody, který umožňuje míchání vody a vody z vody:

• Základna z nerezové oceli s nastavitelnými nožičkami
• Uživatelsky přívětivý
• Naprosto konzistentní výroba vysoké kvality
• Snadná instalace:
  - Komponenty systému jsou namontovány na plošinách z nerezové oceli a lze je používat ihned po připojení elektřiny, vody a vzduchu.
  - Všechny přípojky jsou opatřeny svorkami, hygienické a snadno připojitelné
• Hygienicky optimalizovaná konstrukce
• Kompaktní systém, malá potřeba podlahové plochy
• Nízká spotřeba energie